数据显示:2022年,国内的宴席白酒市场容量已达到2500亿元左右,婚宴市场已占据宴席市场的50%以上,这个占比说明婚宴市场地位之重。对于白酒经销商来讲,打开喜宴市场,无论是对于市场的深耕还是对于销量的增长,都有着非凡的意义。那么如何抓住充满商机和潜力的喜宴市场呢?
喜宴往往都是少则十几桌,多则几十桌,甚至上百桌的出货量,单次消费极大,这对于经销商总体性销量的提升具有非常显著的效果。同时喜宴的轻松愉快氛围对白酒的消费,也有着极大的促进作用,分析喜宴用酒背后的行为逻辑,并针对其特性进行运营布局,对于打开市场、扩大出货量意义重大。
喜宴市场的用酒特性
1、品牌酒:主要是国内各名企畅销的主导产品、子品牌酒。消费者选择的婚庆喜宴用酒,一般会优先选择名牌酒,这样不仅婚宴方非常有面子,受邀者也会感觉备受重视。这类产品属于中端以上的市场需求,消费者对价格敏感度不高,经销商利润空间较大。
2、区域品牌:当地知名品牌更符合当地消费者日常饮用习惯,且有一定地缘性,容易被接受。消费者熟悉产品价格带,且地方白酒具有一定性价比,也能在喜宴市场脱颖而出。
3、喜宴专用酒:主要是一些品牌酒企推出的喜宴专用酒,如宜宾五粮液股份有限公司旗下五粮红系列。这类品牌酒市场定位清晰,消费场景更加垂直,更适合打开喜宴市场。
名酒品牌也在通过产品布局喜宴市场,宜宾五粮液股份有限公司推出了主打喜宴场景的产品——五粮红,精准锁定喜宴市场,在产品设计上也高度符合喜宴气氛,包装是由中国设计大师万宇老师主导设计的,代表着五粮红独特的喜庆基因和品质,是新中产消费终端的选择,更符合精致生活品味。
